Cubierto en aceite de oliva virgen extra, sin añadido de colorantes u otras sustancias ajenas al propio producto, nuestro Queso Artesano en aceite “César” está elaborado con leche cruda de oveja. Con una curación mínima de 6 meses, el Artesano en aceite “César” se caracteriza por la fuerza de su sabor y aroma, textura ligeramente escamosa y homogénea con apenas ojos (muy pequeños y no uniformemente repartidos por la superficie, signo de calidad en la elaboración), color marfil, y paladar marcado por su persistencia y sabor ácido y ligeramente amargo debido al aceite de oliva virgen extra, enriqueciéndose con el tiempo de maduración.

Para poder apreciar todo el aroma y sabor de este queso recomendamos conservarlo en un lugar fresco y seco entre 4ºC-8ºC, y dejar el queso a temperatura ambiente durante aproximadamente 40 minutos con anterioridad a su degustación

Fabricante:
Quesos César
Resultados 1 - 2 de 2

Artesano en Aceite de Oliva Virgen Extra

2 Quesos artesanos en aceite

Pieza entera de peso aproximado: 1,100 Kg

Precio de venta:50,00 €

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